فوائد النشا للحامل

فوائد النشا للحامل

يمثل النظام الغذائي المتوازن أثناء الحمل حجر الأساس لصحة الأم والجنين، حيث يجب أن يتضمن مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي تلبي المتطلبات المتزايدة للجسم. من بين هذه العناصر، يبرز النشا كمكون غذائي طبيعي يحتوي على فوائد غذائية ووظيفية عديدة، خاصة عندما يُستهلك بكميات معتدلة ومن مصادر صحية. النشا، الذي يُعد أحد الكربوهيدرات المعقدة، يتواجد بوفرة في الأطعمة النباتية مثل الأرز والبطاطس والذرة والقمح، ويلعب دورًا محوريًا في تزويد الجسم بالطاقة وتنظيم عدد من العمليات البيوكيميائية الحيوية. خلال فترة الحمل، تزداد حاجة الجسم للطاقة والمغذيات، وتأتي أهمية النشا من قدرته على تلبية هذه الاحتياجات دون إحداث ارتفاعات مفرطة في سكر الدم إذا تم تناوله ضمن نظام غذائي متوازن.

يتكون النشا من سلاسل طويلة من الجلوكوز مرتبطة بروابط معقدة، مما يجعله يتحلل ببطء داخل الجهاز الهضمي ويؤمن طاقة مستدامة لفترة أطول، بعكس الكربوهيدرات البسيطة التي تُهضم بسرعة وتسبب ارتفاعًا حادًا في سكر الدم. وهذا الجانب يُعد ذا أهمية خاصة خلال الحمل، حيث تُعد السيطرة على مستويات السكر أمرًا ضروريًا لتقليل خطر الإصابة بسكري الحمل وللحفاظ على صحة الجنين.

في هذا المقال، سيتم استعراض الفوائد الصحية للنشا للحامل، مع التركيز على كيفية دمجه بشكل آمن ضمن النظام الغذائي اليومي، ودوره في دعم العمليات الفسيولوجية أثناء الحمل، بالإضافة إلى الإشارات التحذيرية بشأن الإفراط في استهلاكه، وأنواعه المختلفة وخصائص كل نوع وتأثيراته، مدعومًا بأحدث الدراسات العلمية المتوفرة.

أولًا: النشا كمصدر آمن للطاقة أثناء الحمل

يُعد النشا من الكربوهيدرات المعقدة التي توفر طاقة ثابتة دون تقلبات حادة في مستوى الجلوكوز في الدم. هذا النوع من الطاقة مهم بشكل خاص للحامل التي تعاني من حالات التعب أو انخفاض الضغط أو الغثيان الصباحي، حيث يمكن أن يساعد تناول الأطعمة النشوية في تثبيت الحالة العامة ومنع انخفاض مستوى السكر في الدم.

ويُوصى خلال الحمل بأن يكون ما يقارب نصف السعرات الحرارية اليومية مصدرها الكربوهيدرات المعقدة، ومنها النشا، لكونها تساهم في دعم عمليات الأيض والحفاظ على التوازن الهرموني والطاقة اللازمة لنمو الجنين. وبما أن الجنين يعتمد بشكل كبير على الجلوكوز كمصدر للطاقة خلال تكون أعضائه، فإن النشا يُعد مصدرًا مثاليًا للحصول على هذا الجلوكوز بطريقة منتظمة وآمنة.

ثانيًا: تحسين صحة الجهاز الهضمي

يمتاز النشا المقاوم، وهو نوع خاص من النشا لا يُهضم في الأمعاء الدقيقة، بدور فعال في دعم صحة الجهاز الهضمي للحامل. يعمل النشا المقاوم مثل الألياف الغذائية، حيث يصل إلى القولون دون أن يُهضم، ويتم تخميره بواسطة البكتيريا النافعة، مما يساهم في:

• زيادة عدد البكتيريا النافعة في الأمعاء.

• الحد من الإمساك، وهو عرض شائع في الحمل نتيجة التغيرات الهرمونية والضغط المتزايد على الجهاز الهضمي.

• تقليل خطر الإصابة بالبواسير.

• تنظيم حركة الأمعاء وتحسين الامتصاص الغذائي.

وقد أظهرت دراسات منشورة في مجلات التغذية العلاجية أن تناول النشا المقاوم يرتبط بتحسين المؤشرات الحيوية المرتبطة بصحة القولون، وتقليل الالتهابات المعوية، ما يعود بالنفع على صحة الأم والجنين.

ثالثًا: دور النشا في تقليل الغثيان الصباحي

الغثيان الصباحي هو من الأعراض الشائعة خلال الثلث الأول من الحمل. وقد تبين أن تناول كميات صغيرة من النشويات البسيطة (مثل البسكويت المالح المصنوع من النشا أو الخبز المحمص) قبل النهوض من الفراش يساعد على تقليل شدة الغثيان. يعود ذلك إلى أن النشا يعمل على امتصاص الأحماض المعدية الزائدة وتنظيم إفراز العصارة المعدية، ما يساعد على تهدئة المعدة.

كما أن النشا يمتص السوائل الزائدة في المعدة، وبالتالي يمكن أن يحد من الشعور بالدوار والغثيان، خاصة إذا تم تناوله على معدة فارغة في الصباح أو بين الوجبات.

رابعًا: النشا ودوره في التحكم في الوزن أثناء الحمل

التحكم في زيادة الوزن خلال الحمل يعد من العوامل المهمة للوقاية من مضاعفات مثل سكري الحمل أو الولادة القيصرية أو ارتفاع ضغط الدم الحملي. تناول النشا من مصادر صحية مثل البطاطا المشوية أو الحبوب الكاملة يساعد على الشبع لفترات طويلة ويمنع اللجوء إلى الأطعمة ذات السعرات العالية والفقيرة غذائيًا.

النشا المقاوم على وجه التحديد يساهم في تقليل الشهية وتنظيم هرمونات الجوع (مثل الجريلين واللبتين)، كما يساهم في استهلاك طاقة أكثر خلال عملية الهضم والامتصاص.

خامسًا: النشا والحفاظ على مستوى سكر الدم

في حالات الحوامل المصابات بمقدمات سكري الحمل أو المعرضات له، فإن النشا المعقد يكون الخيار الأفضل مقارنة بالكربوهيدرات البسيطة مثل السكريات البيضاء والمعجنات. إذ يتم امتصاص النشا ببطء ولا يسبب ارتفاعات سريعة في مستوى الجلوكوز.

ومن خلال دمجه مع الألياف أو البروتينات (مثل الأرز البني مع العدس أو البطاطا مع الزبادي)، يمكن للحامل أن تحقق توازنًا ممتازًا في وجباتها دون التسبب في إجهاد البنكرياس أو اضطرابات أيضية قد تؤثر على صحة الجنين.

سادسًا: النشا وصحة الجلد أثناء الحمل

تشير بعض التطبيقات الموضعية إلى أن النشا يمكن أن يُستخدم خارجيًا أيضًا في تهدئة تهيجات الجلد التي قد تصيب الحامل، خاصة مع التغيرات الهرمونية أو الطفح الجلدي الناتج عن التعرق الزائد. استعمال النشا الطبيعي على الجلد يُعد آمنًا ويمكن أن يقلل من الالتهابات ويمنع الالتصاق والرطوبة في مناطق الثنيات الجلدية.

سابعًا: النشا في تقوية جهاز المناعة

عندما يُستهلك النشا المقاوم بانتظام، فإنه يعزز من تخمير الألياف في الأمعاء إلى أحماض دهنية قصيرة السلسلة (مثل البيوتيرات)، والتي أُثبت أنها تحفز جهاز المناعة وتقلل الالتهابات. وهذا التأثير المناعي غير المباشر يُعد ذو أهمية خلال الحمل حيث تكون مناعة الجسم في حالة تأقلم.

أنواع النشا وتأثيراتها المختلفة

التحذيرات المتعلقة بالإفراط في تناول النشا

على الرغم من الفوائد المتعددة للنشا، فإن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى مشاكل صحية مثل:

• زيادة مفرطة في الوزن.

• الإمساك إذا لم يُرافق بشرب كميات كافية من الماء.

• اضطرابات في مستوى السكر عند تناول النشويات المكررة بشكل مفرط.

• فقر الفيتامينات والمعادن إذا تم الاعتماد على الأطعمة النشوية دون تنوع غذائي.

يُفضل دائمًا تنويع مصادر النشا واختيار الأنواع الطبيعية الغنية بالألياف، مع تجنب الإفراط في تناول النشويات المصنعة مثل الخبز الأبيض والمعجنات والمقرمشات الصناعية.

المراجع

1. Slavin JL. “Dietary fiber and body weight.” Nutrition. 2005;21(3):411–418.

2. Nugent AP. “Health properties of resistant starch.” British Nutrition Foundation Nutrition Bulletin. 2005;30(1):27–54.